Fusion Tea Cuisine
EST. 2015 HK 852
CHEF TIFF'S KITCHEN | Movt. XXVIII
CHRISTMAS 2024
Get ready for the festive season with CTK signature treats
PRE-ORDER INFO
BARA CHABAKO Movt. XXVIII - DEC 2024
登記期間 : 20/11 (WED) 21:30 -24/11 (SUN) 23:59*23/11 Update*
汲取多年經驗，為避免因搶購而引起不必要混亂爭拗而決定以活動方式分享購買額~
由於並非以先到先得方式訂購, 只需要於限期前登記並回答表格的小提問，便有機會選中獲得購買額~
本月之CHABAKO小提問: 是什麼契機讓你想品嚐CTK?
適用於所有非會員及没有棄單記錄的朋友 (UMAMITSU會員除外)
Only Eligible for non-member customers without order forfeit record.
*UMAMITSU會員勿在此登記 UMAMITSU INTAGRAM另有預購
P.s. : 1. 最多可購 2盒。
2. 每人只可提交一張參與表格。
3. 棄單記錄包括: 早期於IG/WhatsApp訂購後沒付款的訂單、
以往訂購成功親身Confirm收到確認電郵後之棄單、
於網店訂購後不付款之訂單及其他以上未有列出之不良訂單紀錄等。
4. 活動並沒有特定甄選準則，如有任何爭拗，
Chef Tiff's Kitchen 擁有上述活動最終決定權 。
5. 如參與活動即代表同意並接受以上事項。
預訂須知
我們會在12月24號開始以電話通知成功選中之客人 (早晚共撥打兩次，如錯過了電話/聯絡不上不設補發)。
如你在1月27號前也收不到通知，即表示未能成功選中訂購。*不用聯絡查看進度/結果*
如有任何最新消息我們會在Instagram發放, 謝謝!
人手製作數量有限, 敬請明諒, 祝大家成功!
PAYMENT OPTiONS
FPS 轉數快 | OCTOPUS 八達通 | AlipayHK | EAST ASIA BANK 東亞銀行 - Bank Transfer/ATM
Credit Card [VISA/MASTER/AMEX] via Paypal (+4%)
*Please note that you must secure your payment in 48 hours if your order is successful.
客人收到確定成功訂購訊息後必須於48小時內轉賬 (消費券除外), 否則訂單將被取消
*Please note that we do not have Payme | 我們沒有PayMe (PayMe的轉數快功能也不能使用)
*八達通不支持拍卡，僅限線上支付。
BANK/ATM
CREDIT CARD via Paypal (+4%)
LOCAL ELECTRONIC PAYMENT
MENU | Bara Chabako Movt. XXVIII
Chef Tiff's Kitchen 2024 | '茶・菓盛' 第二十八章
100%人手製作, 未能似機製般完美,
每個外觀有輕微差異屬正常, 提取到家後亦有機會因途中搖晃而導致變形或外觀受損
如不能接受/完美主義者切勿購買免不愉快爭議。
CHRISTMAS CTK TASTING SET
Movt. XXVIII | 2024 NEWBIE EDITION
只供參考 SAMPLE. For Reference Only
一切以文字描述為準 本次Menu請參閱右側資訊
For exact content, please refer to the menu, thanks!
~ MENU ~
Chef Tiff's Festive OCHAKASE Selection
季節限定
- MATCHAMISU DASSAI x 1杯 (~160-165g)
替代方案: 有些朋友可能對酒精敏感或對酒系甜品沒太大興趣
因此大家可把Matchamisu轉為額外一杯「MAT'PURIN 濃抹甸」
Signature Treats
- MAT'PURIN | 濃抹甸 x 1杯 (~80g)
- *NEW* CHANANA | 濃抹蕉仔 x 1條 [皇帝蕉size] (~40g)
- *NEW* CHASQUE 2.0 x 1個 (~7cm直徑)
- 招牌濃抹心太軟 [叮叮半熟版] x 1個 (~60g)
- YUKITA'MAT' | 電音抹茶雪球 x 1粒
- COOK'TE BITE | 電音抹茶杏仁酥 x 1粒
Regular - $298/SET
全人手親自製作 每個獨立包裝明白
＊產品需於48小時內享用 MUST CONSUME IN 48HRS
＊有部份食品客人需用微波爐/焗爐/氣炸鍋翻熱
Reheat is needed for some of the items -
客人請自攜購物袋
如需保冷劑可另外加購 ($5/pc Small Pack)
ADD-ON | TEA PAIRING
KOITTE
KOICHA LATTE
合組Original Blend 飲用級丸久小山園抹茶
及100% 新鮮Jersey Milk製作
Optional Supp. 可另外追加
+$60/Bottle (280ml)
＊除牛奶本身含有糖份外，飲品沒有添加任何糖份
茶友可按自行喜好添加另外附上的糖水
＊由於加入了大量抹茶粉，腸胃敏感人士請自行衡量是否適合飲用
＊產品需於48小時內享用
STORAGE
交收當天建議於交收後45分鐘内盡快冷藏，並於食用限期前享用。[本身已附保冷劑一個]
客人亦可自攜冰袋或保冷用品，廷長運送之儲存時間。[如需保冷劑可另外加購 ($5/pc Small Pack)]
每項產品之儲存及食用方式 : 參閱以下每項商品介紹的灰色字句，另外Wtsapp將有電子版食用及翻熱(如需)守則詳細說明。
* 由於食物容易損毁, 我們絕對不建議客人找速遞提取。如客人逼不得已選擇此方案請自行衡量是否承受風險。
運送時往往會出現溫差/未適當處理情況，有機會品質變壞/外觀損毁，如食品出現任何上述或其他潛在狀況本店一概不承擔任何責任。
SIGNATURE COLLECTION
Explore our one-of-a-kind fusion matcha treats
~AW2024 NEW COLLECTION~
CHANANA チャナナ
CTK 2024年度新作
以特別方法熟成香蕉製作
100%天然香蕉 無香精添加
以口感濕潤美式香蕉蛋糕為基礎 加以改良
二層製法 翻熱後充滿飄香蕉味
吃下去有濃濃抹茶回甘衝擊
夾雜小粒香蕉蓉 層次豐富
味賞期限 冷藏 : 48hrs | 冷凍 : 一週
~Festive Special~
DASSAI MATCHAMISU
抹茶獺祭Tiramisu | 矜貴招牌之作 *含酒精*
採用意大利Mascarpone芝士
混合丸久小山園抹茶及獺祭甘酒製作
並選用獺祭清酒取代傳統RUM酒浸泡Ladyfinger
大人之味 順滑甘香
清酒香氣鮮明卻不會搶過抹茶的主角旨味
味賞期限 | 48hrs (冷藏)
MAT'PURIN 濃抹甸
七年目 2022旗艦創作
一杯 𝗠𝗔𝗧𝗣𝗨𝗥𝗜𝗡 含有三杯「薄茶」嘅份量
獨家比例混合咗三種唔同嘅丸久小山園抹茶
第1️⃣層 奶味香醇有抹茶回甘嘅布甸
第2️⃣層 抹茶作主導而不失香滑嘅布甸
第3️⃣層 極極極濃厚抹茶醬
第4️⃣層 純抹茶粉完美作結
「濃抹甸 𝗠𝗔𝗧𝗣𝗨𝗥𝗜𝗡」使用100% 新鮮Jersey Milk製作
無論脂肪、蛋白質、維他命含量都比一般牛奶高
食落去順滑又有香嘅奶味！
CTK選擇以獨有漸進式抹茶比例製作布甸
雖然製作更繁複 但相比起純奶布甸同抹茶醬分開
一匙到尾更能夠食到抹茶x奶布甸嘅連結性
味賞期限 | 48hrs (冷藏)
招牌濃抹心太軟 (叮叮半熟版)
Half-baked Matcha Lava Cake
唔會失敗嘅半熟心太軟~ 有微波爐就ok!
用上Valrhona 朱古力 日本雞蛋
及大量小山園抹茶粉製作
由於預先輕微加熱處理 不用焗爐亦可達到相若效果
放入冰格 不用解凍
掹走蛋糕紙反轉落碟 直接叮20秒 就可以
(每個家用微波爐溫度稍有差別
不適當翻熱會變全熟蛋糕 請留意)
味賞期限 | 4 天(冷藏) / 2週 (冷凍) *需翻熱*
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茶斯克 CHASQUE 2.0
Matcha x Aburi Rare Cheese Cup
2020年推出嘅CTK「Chasque 茶斯克」
經改良後2024 Christmas昇華回歸
CHASQUE 2.0 以巴斯克為基礎配上日式Rare軟心
全新配方頂層使用炙燒方式
模仿並保留巴斯克焦黑面層及香氣
選用頂級Cream cheese 吃落更輕盈
改良後內餡更加幼滑軟心 抹茶調配更濃郁
包裝改為cupcake size
除咗更企理及容易攜帶外
客人也不用切開可用匙羹方便食用
一人獨食 份量剛好唔會膩
味賞期限
冷藏 : 48hrs | 冷凍 : 一週
電音抹茶杏仁酥｜電音抹茶雪球
經典常溫小食
「電音中式抹仁酥」是CTK的經典常溫小食，
改良自中式杏仁酥及美式軟曲奇，
發售多年仍是常客的捧場產品。
一如所有本店產品
使用京都宇治丸久小山園之抹茶粉、
法國牛油及美國特級杏仁粉等等製作而成。
「抹茶雪球」
美式 Melting moment
入口溶化的一口雪球
味賞期限 | 1個月 (放於室溫陰涼處)
ADD-ONS | CHA'EN by CTK
Stock up for extra enjoyment at any time. Style up in matcha way.
~COOKIES~
- MATCHA MELTING MOMENTS
電音抹茶雪球
$48/Pack
- MATCHA ALMOND COOK'TE BITE
電音抹茶杏仁酥
$48/Pack
[6pcs]
* Cool dry place, 1 month.
PASTé COLLECTION | 電音抹醬系列
*NEW PACKAGE 3.0* [As shown on the left side]
- MATTER 濃茶牛油醬 $128
- MATOGO 萬用濃抹膏 $128
- CHAMOND 抹香杏酥醬 $138
100ml per BOTTLE
* Refrigerated, 3 months.
CTK 紫竹茶筅
CTK x 奈良翠華園
別注版 CTK色糸紫竹茶筅 x 1
在家自製京都之味!
就算是新手沒有工具 也能輕鬆由零開始
製作一杯手發抹茶 於繁忙中偷一片休閒
Make your own matcha w/ CTK OCHA KIT!
Each set comes with CTK 'JUNSUI' Matcha &
CTK x SUIKAEN Special Edition Chasen
$318 | CHASEN ONLY [No Powder]
INSTé COLLECTION | 電音即溶特調系列
- MATCHAL INSTé MIX
特調即沖抹茶歐蕾粉 Matcha Au Lait
$198/Pack
- PROTÉIN | UJI MATCHA LATTE INSTé MIX
特調茶系蛋白補充 - 抹茶拿鐵味
$280/Pack
[9 Servings (270g) | 附勺子]